Bedrijven of organisaties die alcohol schenken en/of verkopen, dienen volgens de Drank- en Horecawet aan de eis Sociale Hygiëne te voldoen. Deze eis geldt níet alleen voor de bedrijfsleider of de eigenaar. Tijdens openingsuren moet er namelijk altijd minimaal één persoon in het bedrijf aanwezig zijn, die de Verklaring Sociale Hygiëne heeft. Dus ook als de bedrijfsleider en/of eigenaar niet aanwezig zijn!

Iedereen die op de vergunning staat is ook verplicht deze Verklaring in het bezit te hebben. Het is daarom verstandig om ervoor te zorgen dat voldoende medewerkers deze Verklaring hebben. Hierdoor kom je als ondernemer niet plotsklaps voor problemen te staan. Als je bedrijf niet aan deze eisen voldoet, loop je het risico dat je direct moet sluiten. Dat is het zogenaamde lik-op-stuk-beleid.

Snel je diploma halen? Klik op onderstaande link.

Afkomstig van: sho-horeca.nl